Petra Bork / pixelio.de
Immer öfter lesen wir von Lebensmitteln, die angeblich krank machen. Nur ist da überhaupt etwas dran? Was wird konkret untersucht und gemessen? Dazu mein Artikel in der Huffington Post. In diesem gehe ich den Meldungen nach, dass Fleisch und evtl. sogar heißes Wasser Krebs verursachen. Seien Sie schon vorab beruhigt. Es ist alles halb so dramatisch wie viele der Überschriften in den Medien glauben machen.
Nein, dies ist keine Formulierung von mir, sondern die Überschrift eines Interviews mit einer sich vegan ernährenden Ernährungswissenschaftlerin, Frau Katrin Schäfer.
„Wurst wird die Zigarette der Zukunft“ ist die Überschrift eines Interviews mit dem Chef der Rügenwalder Mühle, Herrn Christian Rauffus.
Ist die Hatz auf Fleischesser nun doch eröffnet, auch wenn die Grünen im letzten Jahr mit ihrem Veggie-Day untergingen? Weiterlesen
„Um den Fleischkonsum zu verringern, wollen die Grünen nach der Wahl einen „Veggie Day“ einführen. Einmal in der Woche soll in deutschen Kantinen ausschließlich vegetarisch und vegan gekocht werden.“ So u.a. die FAZ am 05.08.2013. Was soll man davon halten? Weiterlesen